Item: 中華そば 燕屋商店
Rating: 96
Author: サン

96点

サン

11/24訪問
煮干しそば、チャーシュー丼(正式名称忘れました)
最初にスープを一口いただくとすごい煮干し感です。
頭、はらわた部分は丁寧に除かれているえぐみの無い純粋な煮干しのラーメンです。
これで1000円はコスパ良すぎだと思います。
いつもの金髪のかわいい店員さんがいなくてテンション低めでしたが、今年の煮干しそばの美味さでテンション上がりました。
これを開店当初からできていれば煮干し系有名店になっていたかも？
昆布水つけ麺が終わったので比較的お客さんは少なめです。
並ばずにこのクオリティが食べられるなんて最高です。
原価大丈夫ですか？？
もう少しで4周年日々ブラッシュアップされているラーメンに期待しています。