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「炭火焼鯵煮干し 醤油そば 味玉(1,100円)」@鴨そば さわ田 ヨドバシ横浜店の写真毎日バタバタしていて、今日は朝昼食べずに20時になってしまいました。
帰宅して晩御飯を食べれば良いのでしょうけど、折角の横浜駅だし、近場でサクッとラーメンでも
と言う事で、駅前の途中にあるこちらへ。
初めて来ましたが、ステーキや中華等々食事処、飲み処が数軒集まっており、結構活気があります。
その中でやや落ち着いた感じのこちらの店を選択。
落ち着いた、は二つの意味合いでして、一つは和風の佇まいで落ちついた感じ、もう一つは、、お客が少な目でゆっくり落ち着いて広々と食べられる。。。実際、他店舗よりお客少なめです。

券売機で食券を購入し、カウンターから店員さんに食券を渡します。
店員は若い女性2名。 1名は中国系の方かな。

BGMは三味線です。 延々と同じメロディーの三味線を聞き続けると、段々鬱陶しく感じてきます。
10分以上同じメロディーの三味線音。。。 軽い拷問です。

麺:綺麗に盛り付けられた美味しそうな見た目です。
中細の全粒粉。 食感も良く美味しいですね。 一見、丼が小さく見え、量が少なめかなと
思いましたが、丼が深くそれなりに食べ応えもありました。 決して多くは無いですが。

スープ:炭火焼の煮干しとの事で、言われてみればその様な風味は感じられます。
特に目立ったスープではないですが、嫌みが無く、変な塩辛さも、クセもなく飲み易いですね。
なので、やはり印象深いスープになるかというと厳しいかもしれない。
美味しいですけどね。

具:チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、タマネギ。
低温調理のチャーシューはかなり柔らかい。 しっとりしていて牛ロースみたいな感じ。
低温調理は好みが分かれるかもしれませんが、美味しかったですね。
メンマは太いものが2本。 やや柔らかめですが、嫌な柔らかさでは無かった。
偶にヌルっといやな感じに柔らかいメンマありますからね。 こちらのは問題無し。
味玉はいたって普通でした。

何度もここをリピート!とはなりにくいかもしれませんが、バランスも良くて美味しかったと思います。

接客:4

清潔感:5

コスパ:3

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

まいど~

>10分以上同じメロディーの三味線音。。。 軽い拷問です。

ウケルww でも同意ww
舎鈴もエンドレスで三味線なんよね~

ジン1971 | 2024年7月2日 11:12

ジン1971 さん 毎度です。
三味線の音はずっと聞き続けると飽きてしまいますねえ。
舎鈴もエンドレス三味線だったとは。。

さんちゃん | 2024年7月2日 14:45