ヨコべー
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コメント
こんにちは。 確かにＪ系はチャーシューがしょぼいと一気に残念感が増しますね。
個性と言えば個性なのかもしれないですが、殆どの方は、あれ？しょぼいな。。と
思うでしょうからね。
さんちゃん | 2024年6月21日 15:12さんちゃんさん コメントありがとうございます😊
Ｊ系で豚と言うか、チャーシューがショボいとショックですよね〜
原価高騰なのは分かりますがね〜・・・
ヨコべー | 2024年6月21日 19:40こんばんは～
コチラは大の上位モデルでしたか？
大ならチャー期待しないです。
ﾜﾀｸｼの中では太麺の美味しい醤油ラーメンなカテゴリですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年6月22日 01:53おはようございます。
スープがアッサリで、豚さんがペラペラだと、ｊ系ではない感じですね
普通のラーメンぽい
hiroto | 2024年6月22日 06:31コメントをくれた皆様 ありがとうございます😊
ﾌﾟﾘﾃｨさん 「大」はチャーシューはダメなんですか⁉️ 知らなかったです。麺は太くて小麦の味が分かりました。東神奈川に来たら是非大盛りの増し増し増しをお願いします👍
hirotoさん そうですね！ 見た目はＪ系 味は普通のラーメン屋さんですね。基本的にＪ系のお店なので期待してしまいます😢
ヨコべー | 2024年6月22日 08:05まいど〜
ニボＪとは珍しい
画像が直前のレポと同じ？
ジン１９７１ | 2024年6月22日 08:48おはようございます。
らーめん大が東神奈川にもできましたか！
創業者の清水さんが手放してからあまりいい話は聞きませんね～
Stag Beetle | 2024年6月24日 09:32コメントをくれた皆様 ありがとうございます😊
ジン１９７１さん 画像が同じですか？ どの前回かな？ これはちゃんと大 極の煮干しです！
Stag Beetleさん 数年前にできていました。あまりレビューに挙がらないし、自分も開業して間も無く1回レビューした程度なので！
ヨコべー | 2024年6月25日 19:36まいまいど〜
MEN YARD FIGHT のクリームなんちゃらの画像
ジン１９７１ | 2024年6月26日 00:06
この日は開店が12時でした。12時過ぎに入店すると先客3名。
上記メニューの食券を購入してカウンター席に着席します。
店員さんから「ニンニク入れますか？」とのコールに「ニンニクほんの少し、野菜増し」と。
麺は、大橋製麺多摩のストレート太麺。
スープは、豚骨スープに煮干しを合わせたタイプ。
具は、茹で野菜・ペラペラチャーシュー・海苔少し・ハーフ味玉・ニンニク🧄。
茹で野菜が多いので、天地返しをして野菜にスープを絡ませましょう！ニンニク🧄も全体に散らします。
まずはスープから！ 煮干しがしっかり感じられるスープです。背脂も豊富でなかなかの味です。
麺と野菜をまとめて食べましょう！ 野菜にキャベツが多いのは嬉しいです😊
麺は小麦の風味が感じられるしっかりした食感。
悲しいのは、チャーシューがペラペラな事😢 Ｊ系のガッツリした「豚‼️」では無く、普通のラーメンにも劣るレベル・・・
やはり、Ｊ系に求められる ガッツリ としたスープと具材が感じられないのは残念です😢
スープにも煮干しが感じられるので、これにコクとパンチが欲しいです。
具のメインである豚には厚みと大きさが必要ですね〜
日本の食材を含めて全てが高騰しているので仕方ないかもしれませんか、それに伴う値上げしてもこれでは残念です🫤
お腹いっぱいになって、午後からの仕事に向かいました！