約20年ぶりぐらいに遠征訪問です。
今では阿夫利の本店的な扱いですが、以前は当時ﾌﾞﾚｲｸした中村屋の2号店的位置づけだったことを記憶しています。

CLASSIC(1860円)淡麗醤油で注文です。塩や脂の多いﾀｲﾌﾟもあるようでしたが、創業時のﾗｰﾒﾝということであれば淡麗醤油一択かと。

ﾗｰﾒﾝに具材はなく、特製のような具材は別容器で、更にご飯も少し入ってます。
芳ばしさのある鶏の香味油に節の旨味が加わり旨いです。魚介の風味は尖った感じはなく、香味油にうまく調和している感じがしますね。昔の記憶も蘇ってきて、懐かしい味です。昔より若干、脂が多くなった気はしますが、淡麗感は維持できていますね。また、一味などの辛味調味料は入ってないと思うのですが、ちょっと喉がﾋﾟﾘっとする感覚がありましたね。

別皿のﾁｬｰｼｭｰは厚みのあるものとｺﾛﾁｬｰで、炙り処理されており、芳ばしい香りと肉の旨味が良い感じです。肉質も柔らかく美味しいですね。

麺は極細ｽﾄﾚｰﾄ麺で喉越しが良く、淡麗ｽｰﾌﾟとの相性も良く、旨いです。卓上の調味料も使うことなく完食です。

値段はかなら高めに設定されているのが、残念な気もしますが、美味しかったです。