⌘ラーメン（大） 900円
⌘焼き飯（小） 250円
⌘麵硬め、ねぎ多め

⌘久しぶりに山さんラーメンに訪問しました
11:30に到着したので待ち時間なしで入店できました
このご時世にも関わらず、ねぎ多めが無料なのは本当にありがたいです

ラーメンのスープですが、鶏ガラと豚骨の出汁が絶妙にブレンドされた醤油ベースです
背脂が浮いており、見た目はこってりしていますが、実際にはあっさりとした飲み口で、深いコクがあります

醤油の香りがしっかりと感じられ、後味にほんのりとした甘みが広がります。

麺は低加水のストレート麺で、硬めに茹でてもらいました
低加水麺ならではのしっかりとしたコシがあり、スープとの絡みも抜群です。噛むたびに小麦の風味が口の中に広がり、食べ応えがあります

トッピングのねぎは多めにしてもらいましたが、シャキシャキとした食感がアクセントになり、スープの旨味を引き立ててくれます

無料でねぎ多めにできるのは、本当に嬉しいサービスです

焼き飯も注文しましたが、これがまた絶品です

小サイズでもボリュームがあり、ラーメンと一緒に食べると満足感が倍増します

特にチャーシューの旨味がしっかりと感じられ、噛むほどに味わい深いです

ご飯の一粒一粒がパラパラとしており、絶妙な焼き加減です

- 住所: 滋賀県守山市古高町622-4
- 営業時間: 月・水～日 ランチ・ディナー 11:00～20:00
- アクセス: JR琵琶湖線守山駅東口から徒歩30分
- 電話番号: 077-583-7073