Item: 佐野青竹手打ちラーメン 大和
Rating: 85
Author: じゃい(停滞中)

85点

[状況]　https://ramendb.supleks.jp/review/1734028.html
［大きさ］一般的なものの2倍くらい！
［中身］お肉主体なもの。にんにくはほんのりという印象。餡の量はびっしり詰まっている感じ！
［特徴］しっかり手作りされたもの！不均一なもの。
［価格］納得。
[総評]　手作りの良さがしっかり出たもの！皮は程よい厚みで、よい水分の含みをしていてもちもち感が楽しめる。一方で底の方はしっかりカリッとした焼き具合でこれぞ焼餃子というのが感じられる！餡はニラやらネギやらお肉もちゃんと入っていていいうまさが展開されている！調味料との相性に問題なし。ボリューム感もまずまずで、この味わいが楽しめるのはいいもの！