麺ジャラスK@東京都世田谷区喜多見6-18-7
どうも、さぴおです
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🟦デンジャラスK川田利明店主が手掛けるカレー白湯ラーメン！！
🍥ポイント
・元プロレスラーの方による命をかけたラーメン店
・サラっとしたカレースープと薬味のアクセント
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[点数]
80点 ☆3.5
[アクセス]
『成城学園前駅』（992m）
[休日]
火
[注文メニュー]
白湯カレーラーメン大盛　1000円
[並び・システム]
開店時11人・チケット制
[食材]
鶏出汁、カレー、豚チャーシュー、フライドオニオン、青ネギ、刻み玉ねぎ、中華麺
[味]
カレー

こちらは元プロレスラーのデンジャラスK氏のラーメン店
プロレスに関しては疎いので詳しき存じ上げないのですが、
なかなか実績のあるレスラーなんですね

先日に14周年を迎えられました。
また著作に
開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学　があります。
各章のタイトルは「あっという間に消えた1000万円……開業資金はいくらあっても足りない！」「そして、俺はベンツを3台、スープに溶かした……」「『脱サラ』をしてもラーメン屋だけは絶対にやるな！」と鬼気迫る言葉が。

いかにこの14年間の波乱が大きかったことが伺えますね

立地は駅からやや遠目
平日お昼でも開店時11人待ち。なかなか盛況です

店内は料理以外は撮影禁止です

券売機にて白湯カレーラーメン大盛　1000円を発券
店内の厨房には川田さんがしっかり立っていましたよ
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🟦感想
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スープは鶏白湯ベースにカレーを加えたもの
さらっとした粘度ですね
鶏の野趣さのあるような滋味が立っていますね
カレーが出汁に埋没していません
それがこの控えめ粘度で出ていますね

麺は恐らく製麵所制のものかな
中太の平打ち麺で、ちぢれが強め
ムニュっと柔らかめ食感
誤解を恐れず書くとカップヌードルの麺っぽいというか
カップヌードルカレー味の麺がレベルアップした姿のような印象を受けました

食べ進めるとフラオニや刻み玉ねぎなどがジャクジャクと食感とアクセントを加えていきます
このカーニバル感が非常に楽しいですね

さくっと完飲完食へ

こちらは唐揚げも売りのお店
再訪の時は併せて食べたいですね

ごちそうさまでした

Menjalas K @ 6-18-7 Kitami, Setagaya-ku, Tokyo
Hi, I'm Sapio.
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Curry Shiratsu Ramen by the owner of 🟦Dangerous K Toshiaki Kawada!
🍥Points
The ramen restaurant by a former pro-wrestler who put his life on the line.

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[Score]
80 points ☆3.5
[Access]
Seijo Gakuen Mae Station (992m)
[Holiday]
Tuesdays
[Order menu]
Shiranyu Curry Ramen - Large size - 1000yen
[Lineup/System]
11 people at the time of opening, Ticket system
[Ingredients]
chicken stock, curry, pork chashu pork, fried onions, green onions, chopped onions, Chinese noodles
[Taste]
Curry

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