平日、12時30分、カウンター半分程の空席。味噌一、チェーンですね。中野にもあるのは認識していましたが、初訪問。

券売機にて、まずは胡麻油か魚介のこってりかを選択してメニューを選ぶ。天一みたいなスタイル。
メニューはベースの味噌から辛味噌が3段階。あとはつけ麺やら冷やしもやってるみたいです。
上から2番目の辛さにあたる掲題をセレクト。

この店は20円のカンパで火吹きモヤシ、味玉、メンマを小皿に取れるみたいですね。紅生姜は無料。
20円を投入してメンマ取ってみました。あと、麦めしも1杯無料との事。

食券提示から20分弱待ち着丼。結構かかりましたが、昼でもワンオペなのでしょうがないですね。
丼はかなり大きく最初ビビるものの、液面、標高共に普通で安心。

では、スープを。ピリ辛ですね。この1つ下に文字通りピリ辛というレベルがセットされてますが、火吹きでも全然いけます。スープは当然に味噌。合わせ味噌だろうか。単一の味噌の尖った味はあまりしない。
ややザラつく食感は魚粉か唐辛子か。多分後者ですね。
スープは鶏ガラと香味野菜がベースか。結構旨いです。ピュアな味噌ラーメンの方が判別つきますね。辛くすると辛味がまず来るので少し分からん。

麺は太麺と細麺からの選択が可能で太麺を。黄色っぽい中華麺で中太くらいのサイズ。加水はやや低めか、ポソポソという雰囲気もするものの、スープにダレにくい麺ですね。

トッピングはモヤシがメインでニラや玉ねぎといったオーソドックスなもの。残念なのはモヤシが炒めじゃないことくらいか。
あ、あとチャーシューが無いですね。若干の挽肉はあるもののチャーシュー不在。

20円で取ったメンマはコリコリと良い食感。スープに入れた方が旨い。あと、卓上のニンニクは嬉しいですね。こちらも大量にぶち込んで味をキメます。

満腹完食、旨かったですが、ややコスパ悪いかな。メンマとか無料なら雰囲気変わりそうですが。