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夜の部すぐのタイミングで入店。梅雨どきのジメジメ＋夏日という不快指数MAXな時にはつけ麺が無性に食べたくなる当方。未訪問だったこちらで、表題の通りオーソドックスなつけ麺をいただきました。まずはつけ汁を飲む。ドロとシャバの中間くらいの粘度。こってりでもなく、あっさりでもない舌触り。魚介の利きは薄め、醤油が少し立っている感じ。ネギが沢山インしているのが特徴的でした。麺は中太ストレート。加水は少し高め、量は250gくらいでしょうか。するっと食べられます。つけ汁の中にはブロック型のバラチャーシューが5、6個とメンマ。いずれもクセのないオーソドックスなもの。ラストはスープ割りをオーダー。ポットにて提供いただけます。かなりあっさりとしたお出汁ですね。投了。近場にあったら通いそうな、地元民向けな印象の一杯でした。ごちそうさまでした。
Mr.Little
syake
なは
シノさん
Ｔ&N
glucose
梅雨どきのジメジメ＋夏日という不快指数MAXな時にはつけ麺が無性に食べたくなる当方。
未訪問だったこちらで、表題の通りオーソドックスなつけ麺をいただきました。
まずはつけ汁を飲む。ドロとシャバの中間くらいの粘度。
こってりでもなく、あっさりでもない舌触り。魚介の利きは薄め、醤油が少し立っている感じ。
ネギが沢山インしているのが特徴的でした。
麺は中太ストレート。加水は少し高め、量は250gくらいでしょうか。するっと食べられます。
つけ汁の中にはブロック型のバラチャーシューが5、6個とメンマ。いずれもクセのないオーソドックスなもの。
ラストはスープ割りをオーダー。
ポットにて提供いただけます。
かなりあっさりとしたお出汁ですね。投了。
近場にあったら通いそうな、地元民向けな印象の一杯でした。
ごちそうさまでした。