この日はとあるお店にフラれて、徒歩にて移動してこちらへ。前回訪問は約11年前でした。夜の8:00過ぎにお店に到着すると10人ほどの行列がありました。インバウンド率高いです。過去2回訪問してそれぞれつけ麺とラーメンを食しており、メニューを拝見すると未食の醤油ラーメンが目に入りましたが、ここは久しぶりなので、デフォの表記を頂くことにしました。

かなり待って入店、着席してからは比較的間をおかずに写真のつけ麺が配膳されました。麺は平打ち形状の太ストレート麺で、表面はみずみずしく滑らかで、つややか。見た目だけでウマそうでした。実際に頂くとのど越しがとてもよくて、噛み込むとしっかりとした充実感がありつけダレとの絡みも良くとても美味しい麺でした。つけダレは表面に辣油がかかり、ざらりとした舌触り、粘度は意外に緩めでした。味噌の甘みをすごく感じて他にはあまりない味わいでした。チャーシューはつけダレ内に1枚あり、そのた見えませんがミンチも入っておりました。

前回こちらのつけ麺を頂いたのはもう15年近く前の話ですが、ここまでウマかったかな？という印象。とても満足できるつけ麺だったと思います。並びがきついですがまた再訪したいと思います。