限定ざるゆたか大
at 吟醸らーめん 久保田 本店

久々の訪問は調べたら4ヶ月ぶりでした❢❢

この暑い時期の限定がどうしても気になってこれるチャンスを伺ってましたがやっとこれました😁

「ざるゆたか」お相撲さんのしこ名みたいなネーミングに何故か惹かれました😁

更に黒毛和牛すじ煮込み付きとなれば好物付きで更にワクワクです😁

いわゆるざる中華です😁
麺は久保田自家製麺の
はるゆたか全粒粉😁

麺をそのまま啜り啜り心地や喉越しを確認したら
（麺つゆ）つけ汁にチョン浸けして一気に啜る❢
あ～❢美味い❢

味変用の山椒は二粒位ダイレクトに麺と一緒に口へ彫り込むと何と爽やかな山椒の風味が何ともエエ感じです❢残りの山椒をつけ汁へ❢山椒油がつけ汁と合わさってこれ又楽しいです❢

お口直し？の和牛すじ煮込みを別に楽しみながら店主さん曰く「すじ煮込みのつゆをつけ汁へ入れると更に楽しめます❢」
言われるがままにやってみると獣が加わりこれ又更に楽しいです😁

最後はいつものポット出汁で出汁割りして余すことなくKSZZ😋😋😋😋

いや～❢
やっぱりこれは期待通り
楽しめました😁

ご馳走さまでしたm(_ _)m