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2024/7/16本日は仙台に戻っています。東北大片平北門近くの「水原製麺」さんへ11:35に先客4名に続き並ぶ。11:45中待ちになり券売機で「山椒ラーメン 中盛 肉ワンタン3個」を注文。店内で立ったまま暫し待つ。店内を見回すと席はカウンターのみで11席。店内の広いスペースを使って製麺をしています。11:55席に案内され暫し待つ。12:00に出来上がり。見た感じはスープの色が薄くて塩？と思うんですが一口飲むと山椒の香りと共に出汁を塩っぱさが来ます。醤油も薄口かな？麺は店内で製麺しているだけあって質が高い！縮れの平打ちっぽい麺でやや硬めです。ワンタンは肉ワンタンにしたんですが餡の量が凄い！肉肉しています。下味はもうちょっと強くても個人的にはOK。今まで食べた事がない味でしたねぇ。美味かった。明日は11:00から並ぶかな？
おばんです。 こちらは私が知るお歴々が何にか所望しており高評価！いつか行ってみたいBMしておきますか。
一番丁の東北大片平の北門の近くです。駐車場は近くに多いです。 まー食べた事ない新鮮な味でした。明日は違うのを攻める予定です(笑)
shushushu
まだぉ
ﾌﾟﾘﾃｨ
Tamagooo
kentaro
shushushu
90点
80点
85点
88点
95点
本日は仙台に戻っています。
東北大片平北門近くの「水原製麺」さんへ
11:35に先客4名に続き並ぶ。
11:45中待ちになり券売機で「山椒ラーメン 中盛 肉ワンタン3個」を注文。
店内で立ったまま暫し待つ。
店内を見回すと席はカウンターのみで11席。店内の広いスペースを使って製麺をしています。
11:55席に案内され暫し待つ。12:00に出来上がり。
見た感じはスープの色が薄くて塩？と思うんですが一口飲むと山椒の香りと共に出汁を塩っぱさが来ます。醤油も薄口かな？
麺は店内で製麺しているだけあって質が高い！縮れの平打ちっぽい麺でやや硬めです。
ワンタンは肉ワンタンにしたんですが餡の量が凄い！肉肉しています。下味はもうちょっと強くても個人的にはOK。
今まで食べた事がない味でしたねぇ。美味かった。
明日は11:00から並ぶかな？