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JAHさんが二宮にあることを知り、久しぶりに訪問です。約20年前に茅ヶ崎で営業されていた以来です。記憶はあまり残っていませんが、昔も食べた焼豚麺(醤油)(990円)を注文です。食べ始めやや酸味があり、醤油の甘みとｺｸに乾物系の旨味を感じるｽｰﾌﾟです。芳ばしさのある油がｱｸｾﾝﾄになっており、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰはお店の推し通りしっとりとした食感で下味も良く美味しいですね。麺は短めの中細縮れ麺で特筆べきことはないですが、ﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸさを感じるもので醤油ｽｰﾌﾟに合いますね。麺量はやや少なめでした。後半は卓上の豆板醤を少し加えながら完食です。美味しかったです。懐かしさを感じる一杯でした。
MAKEJI(味薄めで)
かっくんmymycoffee
ネギ
なべ
スーパーはせがわZ
AX-1
記憶はあまり残っていませんが、昔も食べた焼豚麺(醤油)(990円)を注文です。
食べ始めやや酸味があり、醤油の甘みとｺｸに乾物系の旨味を感じるｽｰﾌﾟです。芳ばしさのある油がｱｸｾﾝﾄになっており、旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰはお店の推し通りしっとりとした食感で下味も良く美味しいですね。
麺は短めの中細縮れ麺で特筆べきことはないですが、ﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸさを感じるもので醤油ｽｰﾌﾟに合いますね。麺量はやや少なめでした。
後半は卓上の豆板醤を少し加えながら完食です。
美味しかったです。
懐かしさを感じる一杯でした。