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「サラダ冷し中華 他」@中華料理 丸昭の写真[訪問時期] 2024年7月下旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後払い
[メニュー] サラダ冷し中華
[価格] 950円
[タレ] 甘酸醤油ダレ
[麺] 中サイズ麺(170g位)
[トッピング] 鶏肉入りサラダ、レタス、トマト
[その他] 一品料理をシェア、キリンラガー大瓶(750円)、芋焼酎ボトル(2800円)など
[卓上] コショウ、醤油、酢、ラー油


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12862825839.html

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オジサンたちの月例会@町中華、今月は5名で八幡山の「丸昭」さんへ。
八幡山に早着したが、この日も猛暑日なのでひとまず駅前の喫茶店に逃げ込む💦
集合時間に合わせて伺うと定刻20分前なのに営業中の札が出ていて、もうオジサンたち3名が店内で涼んでいた。
ラガー大瓶を注文するとアテにラタトゥイユがサービスされる。
中華でラタトゥイユって面白い、けどこれが美味しい。

メニューは一品料理から麺・ご飯物までハンパない数でとても決め切れず💦チョイスは他の方々にお任せすることにした(笑)
シェアした一品料理はこんな感じ。
・餃子(6個480円)×2
・玉子、きくらげ、豚肉の炒め(800円)×2
・ザーサイ(450円)×2
・レバニラ炒め(800円)
・砂肝と野菜のピリ辛ガーリック炒め(800円)
・カレーチャーハン(850円)
芋焼酎ボトルが2本空いた(笑)

やがて締めの麺タイムとなり、個人的には冷やし一択なのだが、冷やしだけで6種類もある💦
何となく身体に良さげな表題をお願いした。

[麺メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12862825839-15472134533.html
[冷しメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12862825839-15472134538.html

■ サラダ冷し中華
麺上にマヨ系で和えられたサラダがドバっと載せられている。
一応中華料理だから「春雨サラダ」みたいな酢醤油系?と予想していたけど、良い意味で裏切られた。
キャベツ、キュウリ中心に刻んだ鶏モモ肉も入り、カニカマみたいなのも見える。
スーパーで売ってそうなアレに近くて、中華っぽくはないけど、マヨ好きには嬉しい。
傍らにはレタスとトマトが添えられている。

麺は中庸なサイズ。。。町中華にしてはちょい太めで加水は中程度かな。
確り水締めされて、中々良さげなツルシコ食感に仕上げている。

丼底のタレはいわゆる冷やし中華定番の酢醤油系。
これがマヨ系サラダとのコンビネーション良くて、シンプルだけど個人的にかなり好き。
麺にサラダを絡めて、サラダパスタ的な食感も良いね。
麺量はやや多めに感じたけど、どうだろう。

[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12862825839-15472140480.html
[麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12862825839-15472140697.html

■ 感想など
甘酸っぱな酢醤油ダレ+マヨサラダの、中華料理ばなれした冷やし中華。
マヨ好きな私にはピタッと嵌まりました。
因みに「冷やし中華にマヨネーズ」は「スガキヤ」が発祥らしく、東海3県では当然の習慣と聞いたことがあります。
きっと3県ご出身の方にも受けるのでは?

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます
料理一覧とても見やすいです
これは見た目まんまサラダですね
マヨ好きなので自分にもハマりそうです

キング | 2024年8月8日 08:41

どもです。
楽しくって美味しかったですね。
mocoさんチョイスは間違いないです👍
18日も楽しみです💓

こんにちは。

しかしオジサン方、よく飲み食いしますな。
マヨ系で和えられたサラダにはさらに持参したマイマヨで追いマヨしたことでしょう。

glucose | 2024年8月8日 10:23

こんにちは。

その節はありがとうございました。
改めて画像で見ても、サラダテンコ盛りですね。
レビューは私が最後になってしまいました、
早く上げないと次の回になっちゃいますね。

やっぱりネコが好き | 2024年8月8日 10:47

こんにちは。
スガキヤさんのあのケミカルさが好きなんですが、関東はもう撤退しちゃいましたもんね。
酢醤油のタレとマヨですか。
子供の頃野菜に塩を振って食べてたので今だにマヨは得意ではありません…。
でも酢醤油と合わさるとイケそうなので、今度家でやってみようかな。

ノブ(卒業) | 2024年8月8日 10:47

かなりヘルシーそうじゃないですか
おじさん会も毎度満足度高そうで何より

RAMENOID | 2024年8月8日 11:15

しかし本当によく食ってよく飲みますね🤣
それで最後にはしっかりと麺も補給
サラダパスタ的な食感・・健康的に聞こえますけどねww

右京 | 2024年8月8日 12:30

こんにちは。

正統派の町中華と思いきや、アテにラタトゥユって変化球過ぎますw

餃子が美味しそう!

Stag Beetle | 2024年8月8日 14:03

こんにちは。
今回も盛り上がったみたいですね!冷やし中華にマヨネーズは絶対合いますが、意外とないんですよね!二郎系の冷やしにはマヨやガリマヨ付くこと多いですが^^

poti | 2024年8月8日 16:29

こんばんは。
写真が見やすくて良いですね~
この冷やし中華はマヨラーのとしさんにピッタリでしたね。
冷中にマヨがスガキヤ発祥とは初めて知りました。

kamepi- | 2024年8月8日 17:33

続いてどうも~!

既に他の皆さんにもコメントしてますが皆さん、暑さもなんのその、お元気ですね~!
個人的にマヨ大好きなので自分も美味しく食べられると思います♪

バスの運転手 | 2024年8月8日 20:44

こんにちは

定例会の一杯ですね。
今回も楽しい宴だったみたいですね。
サラダ系で、±ゼロですね。

ももも | 2024年8月8日 22:52

私が土曜出勤で働いていた時に楽しそうだこと(笑)

サラダに和風ドレ&チョイマヨが好きなので、
コレの良さが分かる気がとてもしますよ。

おゆ | 2024年8月8日 23:26

おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
マヨが嵌ったようですね。
スガキヤが発祥ですか。勉強になります(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年8月9日 07:42

どもです!
中華でラタトゥイユ
酢漬けとは違うのでしょうね

実質マヨ冷やし中華
マヨネーズ、どちらかというと苦手マンとしては
他の冷やしが無難そうです

さぴお | 2024年9月15日 10:26