まなけん
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コメント
こんにちは！
見た目はかなり辛そうですが、意外とマイルドなんですね？
口がびりびりする位も大変ですけど、マイルドであっても自分で調節できると
良いかもしれませんね！ 自家製麵も良さそうです。 白いご飯も合いそう（笑
hiroto | 2024年8月3日 17:20まなけんさん、こんにちは。
なかなか渋い場所のお店に行かれましたね。
綱島駅北東部の住宅地あたりでょうか。自分も多分行ったことのないエリアです。
こちらの一杯、見た目は結構辛そうですが、実は意外とマイルドなんですね。
店舗情報を見るといろんなタイプの麺があってちょい悩みそう・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年8月3日 17:22地元に根付いてるお店のようで見た目ほどは辛くなかったのは私も食べれそうですよ☺️
これだけ暑いと冷やし担々麺ばかりの注文はわかりますね😅
川崎のタッツー | 2024年8月3日 18:23こんにちは
辛そうに見えて身構えてしまいますなw
胡麻のマイルド担々麺美味そうです
町中華ってのもまた良いですね
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年8月3日 20:10まなけんさん、こんばんは。
見た目で地獄ラーメンみたいなものを想像しちゃいました。
辛くないんですね💧
麺類頼むならお手頃な肉味噌ご飯が定番なのでしょうかね!?
ケーン | 2024年8月3日 20:18こんばんは！
老若男女問わず、支持されてるんですねェ～
マイルドでピリ辛程度なら、ぷちヘタレなオイラでも苦にならないかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年8月3日 21:59どもです。
見た目は四川風ですがごまの風味なんですね(笑)
これて辛くないって、なんでこんなに赤いの？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月3日 22:18まなけんさん
こんばんわ。
点数とは別でなんとなく満足された感じでしょうか?
町中華っていいですね。
(^^)
りょうま | 2024年8月3日 23:39まなけん様こんばんは。
具が少なくても胡麻がよく効いていてるのは良きです。
完飲完食も納得です。
GABAN | 2024年8月3日 23:57Hirotoさん、
はい、担々麺のコアなファン向けにカラシビが調整できるようになるとなお良いですね。
まなけん | 2024年8月4日 05:26ぬこさん、
近くに大型商業施設「アピタテラス」があり、なかなか栄えている場所でした。
まなけん | 2024年8月4日 05:30たっつーさん、
車で行かなかったら、僕も間違いなく冷やしを食べていたと思います。
まなけん | 2024年8月4日 05:31ﾌﾟﾘﾃｨさん、
基本ラーメン屋なのですが、一品物もたくさんあり、アルコールも色々あり、町中華よりでしたよ。
まなけん | 2024年8月4日 05:32ケーンさん、
ライスを頼もうか迷いましたが、スープが少ないので、ラーメンと混ぜそばの中間くらいに感じてしまいましたので、結果なしでもOKでした。
まなけん | 2024年8月4日 05:35ラーメン大好き夫婦さん、
見た目はビビりますが、これは小さな子供でも食べられるレベルの辛さでした。
まなけん | 2024年8月4日 05:35見た目で気を付け失いそうです（笑）
胡麻感たっぷりの担々麺、好きだったんですけどね
RAMENOID | 2024年8月4日 05:36ガッチャマンさん、
この赤さの由来は何なんでしょうね？
まなけん | 2024年8月4日 05:38りょうまさん、
点数は平均ですが、雰囲気めちゃくちゃいいです。
まなけん | 2024年8月4日 05:39GABANさん、
この一杯は作りこまれたスープと麺があれば、具はおまけの扱いでいいのかなと思いました。
まなけん | 2024年8月4日 05:43こいつは見た目に反してRAMENOIDさんでも絶対に行ける辛さです。
というか、ほとんど辛くないです。
まなけん | 2024年8月4日 05:44まなけんさん、こんにちは〜
見た目は結構辛そうなんですがマイルド方向でしたか。お客さんがアレコレ食べてるなら何食べても美味いんでしょうねぇ〜地域の良店で感じが良いですね。
ゴブリン | 2024年8月4日 07:52おはようございます。
メニュー豊富な地元に愛される町中華！こういうお店で飲みたいです！
poti | 2024年8月4日 08:10おはようございます。
真っ赤なビジュアルながらも辛さ際立つって感じじゃないのは胡麻がいい仕事をしてるようですね。
そんなマイルド感が老若男女に好まれてるのかも。
地元のファンをしっかり掴んでるのはいいお店の証拠でしょうね。
ノブ（卒業） | 2024年8月4日 08:10こんにちは！
凄く辛そうですが・・・辛くない唐辛子？使用なんでしょうか。
麺も良い感じに見えます。
美山は残念でしたね。
不定期営業？行く前に電話確認！ですね。対応してくれるかは？？(笑)ですが。
eddie | 2024年8月4日 09:27辛くないのは韓国唐辛子？
胡麻がペースト状ゆえの高粘度？
ユニークな担々麺を楽しめましたね。
花椒、私も欲しくなるヤツです笑
おゆ | 2024年8月4日 09:58こんにちは。
ここも気になっているんです！！
見た目とは違い、マイルド系なんですね！！
rei | 2024年8月4日 14:33ゴブリンさん、
近くに欲しいお店です。
まなけん | 2024年8月4日 15:42Potiさん、
こういうお店で昼からやって、かえって昼寝、なんて最高でしょうね。
まなけん | 2024年8月4日 15:42ノブさん、
見た目に反して辛さは全くと言っていいほど無かったです。
まなけん | 2024年8月4日 15:43Eddieさん、
美山、諦めませんよ。前日に電話で確認ですかね？
まなけん | 2024年8月4日 15:44おゆさん、
こんなに真っ赤なのに、なぜ辛くないのか不思議です。
まなけん | 2024年8月4日 15:47Reiさん、
はい、子供でも食べられる辛さでしたよ。
まなけん | 2024年8月4日 15:47まなけんさん こんにちは。
この辺りは余り食事処がなさそうな印象です。
ガッツリ住宅街、ちょっぴり工場みたいなイメージ。
なので地元民を取り込めれば商売にはなりそうですね。
さんちゃん | 2024年8月4日 16:14さんちゃんさん、
はい、近くに大型商業施設はありますが、そのイメージです。
地元民中心の店のようです。
まなけん | 2024年8月5日 07:36
今日は戸塚の美山にリベンジに車で向かうも臨休。仕方なく帰路につき、帰りがけにこの店によることにしました。コイパに車を止めて、店には11:40頃に到着。広い店内ですが、なんと最後のひと席に滑り込みです。えらい人気です。見回すとほぼ地元の方のように見えますね。子供からお年寄りまで幅広く、ラオタと思しき人はほぼ皆無です。店の前には担々麺ののぼりがあり、はじめから気分は担々麵です。皆さん冷やし担々麺を頼まれていますが、今日は車なので躊躇なく温そばを口頭注文です。年配の店主さんが一人で調理しているので結構時間がかかりますね。暑い厨房で大変そうでした。
15分ぐらいで着丼です。見た目が真っ赤で見るからに辛そうです。ではスープからいきましょう。あれっ？辛さはかなり控えめですよ。痺れはほぼ皆無です。胡麻がよく効いていて、粘度はめちゃめちゃ高いです。なるほど、幅広い層に受け入れられるように、あえてマイルドにしているんでしょうね。スープはかなり少なく、また高粘度なので混ぜそばのように混ぜてから食べないと、上手く麺に絡まないです。
麺は白色で柔らかめのストレート麺です。麺箱に製麺所の名前が書いていなかったので、もしやと思いRDBを見直すと、自家製麺なんですね。当然のことながら、あまり見かけない麺で個性的ですね。
途中、辛さが欲しくなり、ラー油を投入。花椒なんかもおいていただけるとありがたいですね。
具は最小限で特筆するものはありませんが、この一杯は麺と高粘度のスープを楽しむ感じなんで、問題ないです。完飲完食Finishです。
帰りがけに改めて周りを見回すと、実に多種多様。担々麺の人が多いですが、普通のラーメンの人、一品物にライスを付けた定食系を食べている人、ビールと餃子を楽しんでいる人、などなど。地元に愛される人気店なんですね。