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１８時４１分に到着。満員なので、記帳します。一組待ちです。１８時５３分に着丼です。麺は中太の平打ちストレート。低加水です。スープは鶏と貝出汁だと思います。動物系はそれほど主張しませんが、貝もそこまで突出してはいません。トッピングは、ハマグリ、レアチャーシュー、三つ葉、アラレ、あと多分ジュンサイ？だと思われるのがメンマ代わり？に入ってます。蛤はそれほど熱が入ってなくて、火加減はちょうどいい。チャーシューは、脂身が少ないのもスープを邪魔してません。お値段は、チョット高いかなと思ってしまいます。ご馳走様でした。
モンゴルマン
はまだ
ニンニクマン
tommypromotions
ニコニコ
ユー坊
麺は中太の平打ちストレート。低加水です。
スープは鶏と貝出汁だと思います。動物系はそれほど主張しませんが、貝もそこまで突出してはいません。
トッピングは、ハマグリ、レアチャーシュー、三つ葉、アラレ、あと多分ジュンサイ？だと思われるのがメンマ代わり？に入ってます。
蛤はそれほど熱が入ってなくて、火加減はちょうどいい。チャーシューは、脂身が少ないのもスープを邪魔してません。お値段は、チョット高いかなと思ってしまいます。
ご馳走様でした。