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博多一幸舎プロデュースの中華そば屋さん。食券制のお店です。とりあえずノーマルの中華そばをオーダー。真っ黒なスープはインパクトが強いが、見た目ほどしょっぱくは無い。優しい味で甘みも感じる。後味にちょっと苦みを感じるのが気になる。麺はもちもちの中太ストレート麺。スープを吸って茶色に染まっている。濃い目のスープと相性が良い。トッピングは丼を覆いつくす薄切りチャーシューと刻みネギ。卓上調味料はコショウ、おろしニンニク、おろし生姜、ヤンニンジャンと色々と味変が楽しめそう。ネットでは新福菜館のインスパイヤ等の情報が書かれているが、新福菜館信者の自分的には似てるのは見た目だけかと思う。
おっちゃん
LIE LIE LIE
Moon0417
ラーメン ばっさー
KYOSUKE∞
食券制のお店です。
とりあえずノーマルの中華そばをオーダー。
真っ黒なスープはインパクトが強いが、見た目ほどしょっぱくは無い。優しい味で甘みも感じる。後味にちょっと苦みを感じるのが気になる。
麺はもちもちの中太ストレート麺。スープを吸って茶色に染まっている。濃い目のスープと相性が良い。
トッピングは丼を覆いつくす薄切りチャーシューと刻みネギ。
卓上調味料はコショウ、おろしニンニク、おろし生姜、ヤンニンジャンと色々と味変が楽しめそう。
ネットでは新福菜館のインスパイヤ等の情報が書かれているが、新福菜館信者の自分的には似てるのは見た目だけかと思う。