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78点
辛ラーメン[ラーメン/その他]
ジャンクガレッジ 狭山店（埼玉県狭山市）メシマス・メニホーソ

「辛ラーメン」@ジャンクガレッジ 狭山店の写真ヤサイ ニンニク アブラ


大宮オンリーだった頃、通いに通ったジャンガレ。。
開花楼の麺を使っていた時代が好きすぎて、豚の迫力も申し分なかったですよね。。
やたらと増え、自社麺になり足は遠のきます。

トッピングの課長やカラメなども無くなりセントラルキッチンになったりは寂しい限り。
超不評だった2本が1本にくっついたような麺の時は
本気でガッカリしました。。

ラーメンファミレスの延長のようになった今は、
致し方なく入る時が多くなってしまったジャンガレ。。

今も辛いラーメンじゃないとメンタルが持たず
ちょっと食べれない。。
来る度に、夜中並んだあの頃を思い出して寂しい。。

しかし今は新しいファン層も生み出し拡大に成功していることも確か。素晴らしい企業努力です。

※さんざん通ったゆえの素人の戯言ですので
気になさらないで下さい。。


【78点シリーズ】

限りなく満足値の80点に近いかもしれないし、
78点を大きく下回ってるかもしれないけれど曖昧に。
そのお店を好きな方もいますし、
単なる激しい下ブレかもしれないし、、
もちろんリスペクトは忘れずなので、お店側に立っても
低評価は絶対にしたくないので個人的基準で設けました。あくまでも参考までに。

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コメント

こんばんは(^-^)

言われてましたよね～。
私が知ってる味は今の形態になってからですが、それでも結構たまに食べたくなる感じの一杯ですから、飯増氏が通い詰めてた頃はもっとインパクトある美味しさだったのでしょう～(^^)

みーこ | 2024年8月24日 20:42

みーこさん♪もちろんちゃんと美味しいんですよ♪しかしあの頃の店炊き開花楼ワシ麺の頃の感動や満足度は越えられません。。今では当日に入ったアルバイトさんでも作れるラーメンですから。。また忘れた頃行ってみるとしましょう♪

メシマス・メニホーソ | 2024年8月24日 22:41

祝500レビューｗ　あっという間の早い回転率に驚きましたよ！
ジャンクは懐かしいです。東大宮に自分も通ってました。RDB始める前だったのでもう20年前ですかね？
当初は開化楼だったのですか？かなり旨くて、Fオニオンににんにくとベビーラーメンが入ったまぜそばがお気に入りでした。当時は黄色い看板ににんにく入れますか？の言葉にワクワクしてた記憶です。
ほんと懐かしいですね！ファミレスJ系（笑）になって残念ですけどね。仕方ないかもｗ

虚無 Becky！ | 2024年8月25日 20:48

Beckyさん♪自分はあまり辛辣なレビューは書かないようにしてるのですが、大幅な劣化や人的怠慢などの場合は少し書いちゃったりします。。だって当時とは別物なんですもん(TT)上手くいってるので万人ウケはバッチリなんでしょう。。しかしオールドファンはプンスカo(｀ω´*)oな情報満載でしたよね。。まぜそばも衝撃的でしたよね。。今度食べてみようかな。。(TT)

メシマス・メニホーソ | 2024年8月26日 00:02