mona2
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LIE LIE LIE
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コメント
おはようございます。
飯能の山って言っていたので飯能の新店舗かと思ったらコチラでしたか。
でも、たまに食べると美味しいですよね。
ニンニクダブルが、もなサンらしいですｗ（笑）
ちなみにコメント貰った「やまむろ」サンの帰り元「びんびん豚」サン跡地にある、
「ハイキック」さんの前を通ったらメッチャ並んでましたよ。
バスの運転手 | 2025年1月6日 05:50＞バスさん
日帰り登山は下山目標が14時から15時なので、降りてラー食しようとすると中休み時間帯になるんです。
飯能の新店にも行きたいんですけど、山のついでだと難しいですね。
J系は時々食べたくなるんです。カロリー摂取したくなる時に。
ハイキックは開店時から人気でしたけど、人気は続いてるんですね。
mona2 | 2025年1月6日 07:53こんにちは。
ジャンガレの経緯お詳しいのですね。
自分はまだまだJ系の経験足りないと痛感しました。
glucose | 2025年1月6日 09:20こんばんは。
「ジャンクガレッジ」と言えばその昔、東京・大崎の初期の「六厘舎」の隣にあった頃に行き、ジャンクな「まぜそば」を食った記憶があります。この時の「まぜそば」が気に入り、今日に至ってます。
今は埼玉中心に恐ろしく増殖しているんですね、オドロキました、、、
チャーチル・クロコダイル | 2025年1月7日 19:08＞glucoseさん
いやいや、好みもあるし当時は次女と食べ歩きしていたので情報探ったりしました。
ちなみに次女は小学低学年のころのあだ名は二郎だったそうです。
＞チャーチルさん
それが初代ジャンガレですよ。私は食べたことがないんです。
埼玉で思い切り増殖してますが、その当時の味ではないことは確かです。
飯能の山に登ったのに、一番新しい飯能店に気づかなかった～
mona2 | 2025年1月7日 19:17
「ジャンクガレッジ」「ラーメン・全ましニンニクダブル：840円」
妻と飯能の山を４つ登った。標高1000m近いとガリガリ霜柱立ってるし、下界からは想像も付かないな。
なんかJ系を食べたくなった。こちら、土日通し営業ってのがほんとありがたい。
女性二人だけのお仕事、昔のジャンガレとイメージが違ってソフトだ。そして、味もソフトになっている。
野菜はキャベツ高騰ということもあるのかほぼ無し、ジャキジャキモヤシで山を作る。それから、アブラは基本乗っていないのか。スープは甘みがある豚骨醤油で微乳化系、かなりソフトな印象。カラメは薄目に設定。卓上にはボトルが置かれているから、カスタマイズして調整してくださいということになる。
麺は３種の太さに変更されて何年か経つが、これもニュルンと食べやすく啜りやすくなっている。麺をがっつり食べるのと違う感じ。それから麺箱には大成食品のステッカー。あれっ、そうなってたのか。
豚ウデは安定の美味さ、ニンニクの刻み具合も好みに近い。
大崎にできたときは食べてないけど、東大宮に移転した時に食べたなあ。あの味が懐かしい。それから、ジャンガレがテレビ初登場した折りに故佐野氏が、お前まかないを出せ！と無理強いして作らせ、これをメニューに入れろとかの無茶振りが懐かしい。そのまかないが、この「ラーメン」でした。今のとは全然違うと思うけど。
山の疲労感が吹っ飛ぶニンニクとカロリー摂取でした。