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2026.2.3「備忘録的メモ」先日、焼酎ボトルを入れた黄河菜館プラスで昼飲みしようと行ってみたら、あら定休日か。ほんと目の前にも中国料理屋があるので入ってみた。お客さんがいっぱいで、私一人でも円卓の席をどうぞと言われた。まずは瓶ビールを注文、ピーナッツのあてが付く。陳麻婆だから本場四川を謳っている。あんは強めでもなし弱くもなし、そして豆腐は中国豆腐で日本の絹ごしともめんの間みたいな感じだけどちょっと独特。味噌や中国香辛料を使っているから、家庭の麻婆豆腐とは一味違うし、ホアジャオもけっこう効いている。挽肉は、これ豚？違う動物の肉みたい。味はしょっぱめなので、アジウスメが通るのならそうした方がいいかも。麺は中麺で、これは日本の麺寄りだけど伸びが遅くてズリズリ食べて全体的にも満足。ランチには杏仁豆腐が付いてこの値段。
こんにちは。 中国豆腐お使いとは本格的ですね。 普通のスーパーでは売っていなそうでしょうか。
＞glucoseさん 上福岡はなんか川口に近づいてますね。近くに中国物産屋があって、謎の食料品が並んでます。 こちらは大陸のかたがやられているお店です。思い出すと、もっと点数が高いかな。でもちょっとしょっぱかったからこの点かな？
mona2
たく☆
77点
86点
79点
80点
77点
「備忘録的メモ」
先日、焼酎ボトルを入れた黄河菜館プラスで昼飲みしようと行ってみたら、あら定休日か。ほんと目の前にも中国料理屋があるので入ってみた。お客さんがいっぱいで、私一人でも円卓の席をどうぞと言われた。まずは瓶ビールを注文、ピーナッツのあてが付く。
陳麻婆だから本場四川を謳っている。あんは強めでもなし弱くもなし、そして豆腐は中国豆腐で日本の絹ごしともめんの間みたいな感じだけどちょっと独特。味噌や中国香辛料を使っているから、家庭の麻婆豆腐とは一味違うし、ホアジャオもけっこう効いている。挽肉は、これ豚？違う動物の肉みたい。
味はしょっぱめなので、アジウスメが通るのならそうした方がいいかも。
麺は中麺で、これは日本の麺寄りだけど伸びが遅くてズリズリ食べて全体的にも満足。ランチには杏仁豆腐が付いてこの値段。