辻調理師学校卒の大将✨ 流石です😆

長浜らーめん がチョッと苦手な私ですが
唯一 やまちゃん だけイケます🍜
ソレも、やまちゃんの大将(社長)と
ココの大将(当時部長)が創ると
より一層格別ｯ‼️⤴️

7年前に独立されたので
大将を追い掛けて訪店🤭

ラーメン着丼、ほぼ同時に
焼き飯も餃子も提供されました🥟
まずはスープをひと啜り…
長浜らーめん特有の甘い脂の味と
ラーダレが効いた絶妙な味😍
でもナンか違う… 訊いてみると
やまちゃん とは醤油は同じだが
少しだけレシピを変えてるとの事…
麺も良い感じ、旨いです👍"

焼き飯も、
しっとりパラパラ系で最高ぉｯ‼️

餃子がこれまた、美味しい✨
焼き小籠包の様に表面カリｯ、
皮はモチモチ、そしてひと口…
じゅわプシューっと肉汁が溢れ出る🥳
(提供時に飛び出るので注意と言われてた)
旨ぁ〰いっ⤴️✨ それに注文時に
「餃子は、お一人様なら半分の3個でも
注文を承れますよ」と優しい一言😊
腹パン覚悟だったけど助かりました。

総て美味しく頂きました、
ご馳走様でした。 ○┓ﾍﾟｺｯ