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今日のお昼はちょうど雨上がりと言うこともあって、並んでないのを期待して4年ぶりに「うえまち」さんにお邪魔して来ました。目論見通りほとんど待つことなく入店できました。注文はつけ麺。若干お腹いっぱい気味だったので量は並で。しばらく待って出てきたのが写真の一杯。まずはスープからです。牛すじのポン酢煮込みみたいなつけ汁で、酸味が効いています。しかし、醤油の旨みもしっかり伝わってくるので、酸っぱい感覚はない。美味しいです。そしてまあまあ濃いので飽きのこないスープになっています。麺は相変わらずのおいしさ。もちもち感もあって安心できます。ズルズルいくとあっという間になくなってしまいました。トッピングはネギ、メンマにチャーシュー3枚とめっちゃボリューミー。これはつけ麺にして嬉しいボリュームです。最後はスープ割。昆布出汁だと思いますが、旨みが変わって、ホッとする美味しさのスープに変わりました。もちろん完飲完食、美味しかったです。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
ともひ２
ニンニクマン
king-big
maroto
目論見通りほとんど待つことなく入店できました。注文はつけ麺。若干お腹いっぱい気味だったので量は並で。
しばらく待って出てきたのが写真の一杯。まずはスープからです。牛すじのポン酢煮込みみたいなつけ汁で、酸味が効いています。しかし、醤油の旨みもしっかり伝わってくるので、酸っぱい感覚はない。美味しいです。そしてまあまあ濃いので飽きのこないスープになっています。
麺は相変わらずのおいしさ。もちもち感もあって安心できます。ズルズルいくとあっという間になくなってしまいました。
トッピングはネギ、メンマにチャーシュー3枚とめっちゃボリューミー。これはつけ麺にして嬉しいボリュームです。
最後はスープ割。昆布出汁だと思いますが、旨みが変わって、ホッとする美味しさのスープに変わりました。もちろん完飲完食、美味しかったです。ごちそうさまでした。