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88点
つけ麺[つけ麺/醤油]
中華そば うえまち（大阪府大阪市中央区）ともひ２

「つけ麺」@中華そば うえまちの写真平日の夜７時過ぎに訪問。先客６名、後客１名。空いているカウンター席に案内され、メニューを見て標題の品を口頭注文します。この日は10月だと言うのに大阪市は真夏日。本当はラーメンにしたかったのですが、暑さに負けてつけ麺にしました。待つこと約10分で配膳された丼には、綺麗に揃えられたツヤツヤな中太麺、つけ汁は醤油ベースで切り方２種類の刻みネギ、ほどよくホロっとした小ぶりのチャーシュー３枚、平たく少し硬めのメンマ。麺はツルツル、シコシコ、久しぶりの酸味の少しある醤油ベースのつけ汁を味わいました。ご馳走さまでした。

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