コメント
こんにちは!
スープが興味深いですね~
城門ラーメンは未経験なので・・・湘南方面に今は店が無い?ですよね。
eddie | 2024年11月4日 17:52こんばんはぁ~♪
学生時代に楽しんだ味なんですね。
完全撤退! 戦争みたい(笑)
溶き卵に椎茸挽肉は美味しいでしょう(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年11月4日 22:42eddie様、おはようございます。
湘南方面は辻堂にあるんじゃないでしょうかね?藤沢だったけな?
hiroto | 2024年11月11日 06:35mocopapa様、おはようございます。
はい。 その時は急いで食べて八時前に完全撤退完了しました!
(笑
hiroto | 2024年11月11日 06:36
hiroto
DMAX
モンゴルマン
ノスピロ氏
スーパーはせがわZ






学生時代、134号線を通って遊ぶ事が多かったんですが、その時代に【城門ラーメン】さんが
134号線沿いにあった気がするんですよね?
ちょっと場所はどこだか忘れましたが、あの頃は湘南方面に何店かあったんですね、、。
良く食べに行っていたんで何十年ぶりかに食べたくなり、三浦海岸方面にあるというのを知り、お伺いしてみました。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12873678785.html
土曜日の19:30頃到着。店内に入る時スタッフさんに「8時に完全撤退ですが良いですか?それとご飯物はもう出来ません」と言われたので(完全撤退って何だ???)と数秒考え、(あ!8時までにお店を出てね、、ってことね!)と納得しましてOKし、入店しました(笑
19:30頃入店許可(笑 店内2名、2名のお客様。後客無し。
注文は何十年ぶりかの【城門ラーメン】を食べたかったのでそれを大盛りで、、。
麺が太・細麺と選べるけど、その時は細麺しかないと言われました。(時間がギリギリだからか?)
あとは餃子は大丈夫ということで2人前を、、。
ほんの数分でラーメンと餃子が配膳終了~。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12873678785.html
暫くぶりのビジュアルに興奮しましたね。
【具材】
スープの中に大量の溶き玉子、刻み搾菜、刻み椎茸、挽肉、葱。
この辺は昔と一緒かな?
【麺】
中細麺ストレートタイプ。湯で加減若干柔らかめ。
しなやかな麵なので啜りやすいのと、スープにかなり粘度があるので、麺の束がしっかりとスープをつかんで離さないですね。
【スープ】
熱々でかなり粘度がある鶏ガラ醤油ベースのスープ。スープ自体がヘビーなドロンジョ系餡かけ状態になっているのが城門ラーメンの特徴。生姜の風味が仄かにしているのも昔と一緒。
塩分濃度は強くなくちょうど良い塩梅なので飲みやすい。丼底の方から挽肉や椎茸が結構出てくるので、穴あきレンゲで掬って食べるのも良いですね。結構お腹に溜まりますよ。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12873678785.html
【感想】
何十年ぶりかで食べた【城門ラーメン】 湘南方面でよく食べていた思い出が蘇ってきました。
味はもう少し特徴があったような気がしますが、多分その時代は新しいジャンルで新鮮だったのかも知れませんね。 今はあっちこっちで色んなラーメンを食べているので、刺激になれちゃっていると思います。
でも、美味しかったですし、いつまでも続いてほしいです。
あ!店の前に置いてある営業時間が書いてあるボードに、ラストオーダー時間も書いた方が良いんじゃないですかね? 完全撤退とか言われちゃうとビビっちゃうので(笑
ボードの写真→https://ameblo.jp/omasu8/image-12873678785-15505637950.html
ご馳走様でした。