106_ 小ラーメン ブタ2枚（¥890）
※少なめ（200g）・ニンニク少し・アブラ
＋ブタ1枚（¥70）×2
※ブタ4枚
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CHAR SiU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【884PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUMP
こんなにも和やかでアットホームな直系は、かつてあっただろうか。
仙台に行くと、普通の後輩に話せば「麻婆焼きそばでしょう」と言い、ガッツリ系を好む後輩は「二郎羨ましい」と言う。何方も牛タンとは言わず、それは会話の相手がB 級の味覚に塗れた僕だからに違いない。
開店30分前の、ほぼ11時に黄色い看板を視界に捉え、遠くから歩道のガードレール沿いに縦でも明らかにズラリと連なる行列が見え、慌てて加速し向かい、最後尾を目指す道中で先頭からカウントすると23人目らしく、23に軽く昂り大人しく最後尾に接続した。
定刻のオープン時には、よく見えないが40人に迫る超長蛇にまで行列は伸びていて、流石は二郎直系と感心しつつ前の客に続き列を縮め、先に食券購入制度ゆえ前から順に券売機に行き、購入し終えたら列の元居た位置に戻り待機。
その並び待ち中、金色の大きな両手鍋を2つ重ねて持つグループが鍋二郎（テイクアウト）をコールしていた。
目の前に023と書かれたカウンター席に座れた事に運命的な何かを感じ待ち、並び始めてから約1時間後に「少なめの方ニンニクは？」と声が掛かり、常套句の「ニンニク少しとアブラで」とコールし、低山で着丼。菜山は低いが、丼自体が比較的大きめだから油断大敵だ。
先にヤサイをモシャモシャと食う。アブラに塗れることでクタリと柔らかく、もわわと強靭な豚力の中でも屈せず、円やかにキレる醤油の骨太なフレーバーに染まり、ただの茹でもやしが病みつきヤサイへとアップデート。箸を持つ手を動かすペースが上がる。
モグモグと口一杯に頬張り気が済んだら、丼の底に箸を突っ込みグワっと天地返し。ややデロっぽい平たい太麺も骨太キレマロ豚豚醤油スープに塗られコテリとコーティング。
2＋2と増やしたブタはデロ〜ンとどれもが分厚く、しっとり柔らかなボリューミーが過ぎるデカ煮豚で食べ応え満天。2個で十分腹パンに到達。4個は戦の域でギリギリ口に詰め込んだ。
マイ・フェイバリットな麺の1つ、ガッツリワイルドな二郎直系は身も心も満たされる。それが遠征となれば尚更だから、福島や新潟にも旅するか。
9/23、ジョン・コルトレーンと誕生日が一緒だった。