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「二郎(醤油)」@革命飯店 世界のチェ・タケダの写真秋田駅前では貴重な二郎系
夜は居酒屋というか夜がメイン?
先客は1組
タッチパネルをポチポチ押していきオーダーが通るシステム。
煮干しもありましたが、名物二郎と書かれたのをポチっと。
醤油、塩、味噌、担々とあり豊富。
背脂はマシ、ヤサイ並で150g、大の300gまで無料。
麺は大の250gまで無料でしたが、中200gをチョイス。
厨房はワンオペかな。
程なくして提供。
背脂どっさりビジュアル。
早速ズバズバ、角ばったゴワゴワ麺がウマー。
結構二郎入っていますね。
スープはド豚骨とありましたが、結構液状アブラが入っていて
ちとくどいかな。
豚は崩れたショパー
ニンニクは結構細かめ、業務用?
背脂は味がついてなかったですが、豚と食べるとちょうどいい。
野菜はもやしメインシャキシャキ
スルスルっと完食。

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