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今回の北海道旅行最後の締めは、新千歳空港内の北海道ラーメン道場内にあるこのお店を訪麺。1940ごろの到着で待ちは数分だったが、その後10人くらいの行列となっていた。今回は、味噌ラーメン1200円を口頭注文。10分後に着丼。スープは、濃厚ではあるが後を引くうまさの味噌味で、サッポロ味噌ラーメンという感じがしてうまい。麺は、中細縮れ麺でスープとの絡み、固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、ネギ、ニラ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、挽肉、もやし、メンマ。久しぶりすぎて、こんなに野菜が入っていたことに驚いたが、特にネギがよく合う。今回の旅で5件のラーメン屋に行くことができ、どこもラベルは高い。またいつの日か。ごちそうさまでした。そしてありがとう北海道。
ラーメントミー
どらごんstyles
NORTH
八雲
宇治家
おさっても
1940ごろの到着で待ちは数分だったが、その後10人くらいの行列となっていた。
今回は、味噌ラーメン1200円を口頭注文。
10分後に着丼。
スープは、濃厚ではあるが後を引くうまさの味噌味で、サッポロ味噌ラーメンという感じがしてうまい。
麺は、中細縮れ麺でスープとの絡み、固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、ネギ、ニラ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、挽肉、もやし、メンマ。
久しぶりすぎて、こんなに野菜が入っていたことに驚いたが、特にネギがよく合う。
今回の旅で5件のラーメン屋に行くことができ、どこもラベルは高い。またいつの日か。
ごちそうさまでした。そしてありがとう北海道。