約5年半ぶり。昼営業のみなこともあって随分間が空いてしまった。
入店するとカウンターに先客2人、後客2人。座敷席にも家族連れが2組いたようだ。
まずは券売機でここで一番好きなメニューの「油そば：1,080円」を購入し「塩の並で」と伝える。
厨房には店主さんと女性の店員さん。
さほど待たずに出来上がった。

まずはよくかき混ぜて一口。麺は以前と同じ中太ストレートでツルツルとしていながらモチモチ感もあって非常に美味しい。量は並でも400gあってすごい食べ応えだがそれが苦にならないほどスルスルと胃に入っていく。
タレはマイルドな塩ダレでなんとなく以前より薄くなったかなという印象だが、鶏油の風味は健在で相変わらずの美味さ。以前は途中で卓上のラー油を入れるのがお決まりだったが、今日はペースト状の辛味を入れてみる。こちらもなかなか刺激的な味変になって多めの量も飽きずに食べることが出来た。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、揚げネギ、海苔、味玉。
チャーシューは以前の様な大きな棒状のものではなく小ぶりな物が2枚。味や柔らかさはさすがだが、ちょっとサイズダウンした感じかな。
デフォで入っている味玉は黄身がトロトロに流れ出す半熟。黄身自体が実に濃厚な味でかなりの出来。
付属のスープも魚介の出汁が効いていて本当に美味いが、以前より椀が小さくなって量は減ったようだ。
最後にスープ割りをお願いするとサイコロチャーシューとネギを足してくれるのも嬉しいところ。

本当に久々にの訪問で細かい変化はあったが、やはりここの塩油そばは本当に絶品。
次回は気になった未食の背脂油そばにしてみよう。なんか麺や具も違うみたいだし。
接客もよかったです。