2024年5月22日訪問

この日は、夜に【めん吉・南柏店】を訪問して、看板メニューの≪豚骨醤油背脂らーめん・中盛・脂多め≫をチョイスしていただきました🍜

めん吉といえば、こちらの南柏店を本店として柏と新松戸にもあり、背脂とマー油のかかるガッツリ系の豚骨醤油ラーメンを提供するだけでなく、麺は大盛（麺2玉）まで無料というガッツリ＆ボリュームが評判の柏・松戸エリアのチェーン店ですが、柏店は昼も営業しているので行きやすいものの、こちらの南柏店は夜営業のみであることに加えて、駅からも少し離れているのでなかなか行けずにいて、この日ようやく初訪問となりましたが、夜でもあることから大盛は断念して中盛にしつつ、でも脂だけ多めにしちゃおうかななんて、節制しているんだかどうかも危ぶまれるような注文をして、カウンター席で手際よくかつダイナミックに調理される工程を眺めているところに届けられた一杯は、背脂がしっかり乗る豚骨醤油ラーメンにモヤシとメンマ、そして大判のチャーシューと味玉が乗せられた上にこちらの特徴でもあるマー油がかけられており、「めん吉だなぁ」と改めて実感するビジュアルをしていて、さっそくいただくとスープの豚骨の濃度はそれほど濃くないところに背脂がかなり入り、それに加えてスープの表面にオイリーな層もあることから全体としては甘めなスープになっているものの、そこにマー油が入ることからコクもあり美味しくて、そんなオイリーなスープに入る麺は葛飾区堀切の製麺所である三共製麺の黄色みがかった少し縮れた噛みごたえのある麺となっており、この独特な麺がオイリーなスープにマッチしていて旨いし、トッピングとして乗るチャーシューはホロホロで美味しいし、モヤシは少し生っぽいのでスープに浸してから食べると、フレッシュ感がやや収まりつつスープともマッチしてくるし、味玉とメンマも味染みしっかりで旨くて、終盤では卓上のニンニクを入れるとさらにパンチが利いてきて旨くなるので、1.5玉あった中盛の麺もあっという間に食べ終えてしまい、「夜に食べる背脂チャッチャ系ラーメンの背徳感」を存分に楽しむことができたウマーイな一杯でした🤤