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味とメニューから察するに壱角家のフランチャイズかと思われる。クリーミー系の家系ラーメンのため、武蔵家とも差別化ができていて良いと思う。味は壱角家そのものだが、麺の大盛りとご飯無料が併用できるのは嬉しいところ！通し営業でもあるため、そこも利用する点では大きい。どこかで赤家限定のメニューとかが今後あるとさらに良いと思いました。
じょーじ
ロベルト
クリーミー系の家系ラーメンのため、武蔵家とも差別化ができていて良いと思う。
味は壱角家そのものだが、麺の大盛りとご飯無料が併用できるのは嬉しいところ！
通し営業でもあるため、そこも利用する点では大きい。
どこかで赤家限定のメニューとかが今後あるとさらに良いと思いました。