Item: らぁ麵 はやし田 相模原鵜野森店
Rating: 80
Author: リミナル

80点

背脂はちゃんとザルでこしてあるのかコロコロとした小サイズオンリーだった。

個人的にはゼリー状のクソデカ背脂が好きなのでややマイナス。背脂チャッチャ系としては基本形で大正解なんですがね

スープは豚骨ってこうだよな！というような硬派な味ではやし田らしい基本を押さえたお手本のような味。
甘い脂の味と醤油の甘みが相乗効果でより甘くまろやか、そしてしょうゆのキレの良い後味。

からあげは普通に美味しかった。