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醤油ラーメン(950円)を。スープは、穏やかな醤油清湯。カエシや出汁は控えめなのだが、物足りなさを感じさせない不思議なバランス。麺は、シャキッとしたストレート細麺。菅野製麺の麺箱有り。スープが穏やかだからか、麺の味がとても分かりやすい。具は、ピンクかいわれ・みずな・ネギ・メンマ・チャーシュー。ピンクかいわれが、アイキャッチャーになって良いですね。
スープは、穏やかな醤油清湯。カエシや出汁は控えめなのだが、物足りなさを感じさせない不思議なバランス。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。菅野製麺の麺箱有り。スープが穏やかだからか、麺の味がとても分かりやすい。
具は、ピンクかいわれ・みずな・ネギ・メンマ・チャーシュー。ピンクかいわれが、アイキャッチャーになって良いですね。