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ポークは大きな豚バラトロトロ。スパイス強め。香り、先、中、後味、強いバランス。キーマは柔らかなラム。ごぼうとスパイスの香り。香りと厚みのある味にスパイス。付け合わせは、黄色い豆、赤い人参、紫のしば漬け、水菜。短粒米、雑穀米、細長い米のパラっとしたライスと混ぜ合わせて。えびせんみたいなものでも掬って。強いと思ったスパイスも、後味余韻は強過ぎず。個性的なインパクトで、ナチュラル。
けＮぢ
流星
NO.39
スパイス強め。
香り、先、中、後味、強いバランス。
キーマは柔らかなラム。
ごぼうとスパイスの香り。
香りと厚みのある味にスパイス。
付け合わせは、
黄色い豆、赤い人参、紫のしば漬け、水菜。
短粒米、雑穀米、細長い米のパラっとしたライスと混ぜ合わせて。
えびせんみたいなものでも掬って。
強いと思ったスパイスも、
後味余韻は強過ぎず。
個性的なインパクトで、ナチュラル。