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前回から3ケ月以上ぶりで訪問。厨房からはみりんの香りを強く受けました。前回は前評判通り、かなり味が薄めに感じましたが、今回は十分なほどに辛めに感じました。ただいわゆる二郎系で強く感じるトゲトゲしさにはまだ遠いように思います。一方、麺と豚は少々パサ感がありました。思わず私が好きだった池袋二郎を思い出しました。季節的には叶えられませんがつけめんも食べたいな。
前回から3ケ月以上ぶりで訪問。厨房からはみりんの香りを強く受けました。前回は前評判通り、かなり味が薄めに感じましたが、今回は十分なほどに辛めに感じました。ただいわゆる二郎系で強く感じるトゲトゲしさにはまだ遠いように思います。一方、麺と豚は少々パサ感がありました。思わず私が好きだった池袋二郎を思い出しました。季節的には叶えられませんがつけめんも食べたいな。