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コメント
チャーシューがデカいですねー
幼児とのお戯れがあるとしっぱね出来ませんね😁
NORTH | 2024年11月30日 20:43こんばんは
チャーシューデカッ！
具材で麺が見えないやつですね！
龍上海チックな味わいでしたか
キング | 2024年11月30日 21:07こんにちは
辛い系の限定でしたか。
しっぱね注意で啜りましたね。
変わり種系は金曜日がいい感じですね。
中々平日は行けないのですが、チャンスがあれば。
ももも | 2024年11月30日 21:43こんばんは(^-^)
懐かしい～。
この切り込みが入ったチャーシュー。ご無沙汰してるなぁ。
具材と彩りが沢山で楽しいですね♪
みーこ | 2024年11月30日 21:56こんばんわです
辛鶏ですから鶏白湯ベースですか。
魚介も効いていたら鶏白湯でも分からないですね。
水戸市やひたちなか市だと自家製麺以外は麺工房ミタニさんは多いですよね😄
黄門チャマ | 2024年11月30日 22:26どもです。
幼稚園児のお遊戯を建前にして
ラーメンメインですね(笑)
見え見えです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月30日 23:44おはようございます^^
幼稚園児とのお戯、いいですねぇ～♪
ジイジ気分が味わえますね。着ぐるみは着ないんですか？
mocopapa(S852) | 2024年12月1日 04:56このメニュー名で味噌なんですね
龍上海インスパイアでもなさそうなビジュアルですが
幼稚園児とのお戯れ乙です
RAMENOID | 2024年12月1日 05:48続いてどうも～！
毎回、分厚いチャーシューがインパクトありますね～♪
辛みと海老って相性良いので仰るように甲殻類も使っているような気がします。
バスの運転手 | 2024年12月1日 09:17こんにちは。
チャーシューのインパクトもですが具沢山ですねー。
ストレートに味噌だけじゃなく魚介や甲殻類の旨味もあるとは重層的な味が楽しめそうです。
ノブ（卒業） | 2024年12月1日 12:20こんにちは③
龍上海っぽい一杯なんですね🤓
ちょっと気になります！
相変わらずチャーシューがハンパないですね🍖
シノさん | 2024年12月4日 10:01
この日は毎年恒例の幼稚園児とのお戯があるので通常業務はオフに。
なのでお戯れ開始前の10時50分こちらで早めのランチとしましょう。
入店時店内客3名。
限定の辛鶏1180円を券売機でポチり。
店主さんの他、男性1名、女性1名でのオペレーションを眺めながら10分少々で着丼です。
スープはとろみのある自家製味噌。
辛味噌はすでにとかれていてそこそこ辛い。
結構魚介も効いています。
このあと幼児とのお戯れがあるので、ワイシャツにしっぱねわけにはゆかず、恐る恐る食べ進めます。
なんとなく甲殻類の味わいも感じるのでエビも入っているのかも。
辛味噌を解いた後は龍上海の味わいに似ています。
麺は多加水気味の微ウェーブ太麺。
スープ熱々なので麺にも熱がよく伝わっています。
パッツリ感はないのですが辛い系には合うかな。
地元の麺工房ミタニ製。
具材はネギ、青ネギ、紫玉ねぎ、キクラゲ、なると、味玉、チャーシュー。
レア気味で厚めのロースチャーシューにはいつものように包丁の切り込みが入っています。
なるとの下には白髪ネギ
キクラゲはこりこりで味噌には珍しいアイテム。
こちらはいつでも具材たっぷりで満足度高いです。
変化球的な限定は金曜日に提供されることが多いようです。
ごちそうさまでした。