興味深い店名と叉焼が５枚まで無料と大盛り・特盛までが無料というお店に初訪問しました😊

水道橋駅から徒歩で約3分位でガラス張りのオシャレなビルにそのお店はありました👍

平日のお昼時、店内は８割程埋まっていましたがなんとか待たずに着席出来ました（ラッキー！）
おじさんには相応しくないようなとても綺麗な店内。
内装もオシャレなバーといった感じで女性客が多く入っているのも納得です。

注文方法は、スマホでQRコードを読み取りオーダーするシステムでなれていない方は店員さんの
フォローが必要かも知れませんね！🤔

店舗前にあった【衝動】 焦がし玉ねぎ醤油ラーメンを探していたのですが数量限定でもうありません😔
その他の種類は無知だった為、品名では訳が分らず面白いネーミングの『錆びた刀』で
叉焼５枚と大盛りを選択して発注しました。
発注すると店員さんが承ったことを言ってくれていますが誰の発注か分らずチャント出来ているか
心配です。（発注後、スマホで確認すれば完了していることがわかりました💦）
（※何のラーメンなのかはこの時分らず！😅）

暫くすると何とも綺麗に花びらのように盛られた叉焼が映える丼が来ました🤗🤗🤗
そして、汁無しだった事が初めてわかりました💮

汁無しなら全体を混ぜていただこうと底にたまった汁を麺に絡ませます。
魚介系の出汁の良い香りが食欲を誘います！！！😋

関西だし醬油ラーメンを汁なしにしたという出汁に自家製麺の角のある中細ストレート麺が
とても相性が良く美味しくいただけました。

チャーシューは、低温調理された生ハムもしくはローストビーフの感覚です。
単体でも美味しいのですが、卓上アイテムの白胡椒や黒胡椒等で味に変化をもたらしても
更に美味しくいただけるとおもいます👍👍👍
メンマが意外なほど柔らかくスジに逆らっても噛みきれ味付けも文句なしでした🤣

大盛りの麺量1.5玉ではチョット物足りなく特盛りでも良かった印象です。
（汁無しの影響もあったかも知れません）
汁無しの味編に『ピリ辛　11円』を足しても更に麺を楽しめたのにとチョット後悔！

今後、様々でユニークなラーメンに挑戦しようと思いながら、、

御馳走様でした。