訪問日：11月９日（土）

この日はオーケストラの演奏会を聴きに練馬にきました。13時過ぎには練馬駅に着きました。開演まで時間があるので、ラーメンランチします。あらかじめリサーチしてあったこちらを13時13分に訪問しました。並びもなく、すんなり入店できました。食券購入してオーダーし、着席しました。カウンターにはコショウしかありませんでした。

19分に着丼しました。トッピングは、貝割れ、刻みネギ、味玉、レアチャーシュー４枚、極太メンマでした。

麺は全粒粉を使用した茶色い細麺で、噛むとパツンと歯応えよく、香りも豊かで美味しかったです。

スープは丸鶏と羅臼昆布のダブルスープで、醤油ダレとのバランスもよく、実に美味しいスープでした。

チャーシューはピンク色のロースが４枚、これも絶品でした。

味玉は黄身ゼリー状で、味染みは敢えて控えめ。スープと一緒にいただくと、ちょうどよくなるように考えられていると思いました。

食べている間も続々とお客さんが来ます。「満席なので外でお待ちください」という店員さんの声も聞こえました。すんなり入れたのはラッキーだったようです。

完飲完食して大満足で28分に退店しました。では演奏会に行ってきます。