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麺は中細のストレート。黄色く、四角い、ツルツル。輪ゴムのような、好きなタイプ。オーダーどおりの固め。中盛の1.5玉でも、もう少し食べたいボリューム。スープは神座の白菜の醤油。白菜とみりんの甘さ。豚肉と旨味。透明度。鍋スープ。唐辛子。卓上のニラを投入。クサさもアクセント。最後まで美味しく完食。
けＮぢ
ニセ地蔵
でん
モリモリ
水商売
のり
黄色く、四角い、ツルツル。
輪ゴムのような、好きなタイプ。
オーダーどおりの固め。
中盛の1.5玉でも、もう少し食べたいボリューム。
スープは神座の白菜の醤油。
白菜とみりんの甘さ。
豚肉と旨味。
透明度。
鍋スープ。
唐辛子。
卓上のニラを投入。
クサさもアクセント。
最後まで美味しく完食。