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麺はやや平べったい中太のストレート。スープだけすすっても貝の風味がいまいち感じられないけど、麺をすすると貝の風味がふわっと感じられました。不思議。しかしその貝の風味が若干貝の臭みに感じられ、個人的にはちょっと残念に思いました。この貝の風味を臭いと感じるか旨いと感じるか意見が分かれるかもしれません。意識の高いお店は数多くあるので、何か一つ抜きん出た点があれば良かったなと思いました。
ポテト三郎
scirocco（実況中継風）
jimmy
意識の高いお店は数多くあるので、何か一つ抜きん出た点があれば良かったなと思いました。