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札幌では珍しい焦がしニンニクが入った豚骨ラーメン。パンチが効いた久しぶりの豚骨の黒ラーメンで美味い!背脂の甘味が濃厚豚骨にいいアクセント。背脂チャチャ系ではなく熊本ラーメンのような感じ?全体的にまとまった味でグッド。