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【訪問日:11月17日】連勤山場を越え、虚脱気味な帰り道。未だ本調子ではない為、本日も遠回りを避け表題作が気になった此方で一杯目を頂く事に。北海道産ホッケのアラをローストし、鶏白湯と合わせたとの事で先ずはスープから頂くと、両素材の持ち味が如何無く活きた美味さ。麺徒の絡みは言わずもがな、カイワレ・キノコフレーク・切り身等各素材も引き立て役として良く働き、啜る度に疲れが癒えていく様ですね~。途中、ライスを合わせた方が…とも考えましたが二杯目を見据え、今回は岩海苔を箸休めに入れつつ完食。どうもご馳走様でした!!次は味噌か、此処の冬ならではの一杯を狙ってこようと思います。
連勤山場を越え、虚脱気味な帰り道。
未だ本調子ではない為、本日も遠回りを避け
表題作が気になった此方で一杯目を頂く事に。
北海道産ホッケのアラをローストし、鶏白湯と合わせたとの事で
先ずはスープから頂くと、両素材の持ち味が如何無く活きた美味さ。
麺徒の絡みは言わずもがな、カイワレ・キノコフレーク・切り身等
各素材も引き立て役として良く働き、啜る度に疲れが癒えていく様ですね~。
途中、ライスを合わせた方が…とも考えましたが
二杯目を見据え、今回は岩海苔を箸休めに入れつつ完食。
どうもご馳走様でした!!
次は味噌か、此処の冬ならではの一杯を狙ってこようと思います。