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コメント
こちらまでいらっしゃったんですね
日立方面に来ることが多いんですか
食堂文化のある街なので、私も未訪の食堂がけっこうあるんですよ
ここは、水戸のむじゃきさん出身でしたかね
腕は確かだと思います
RAMENOID | 2024年11月21日 12:02RAMENOIDさん、コメありがとです。
仰る通り、日立市には老舗の食堂が多いと思います。
代が続かず、惜しまれつつ閉店した所もございます（浜の宮食堂など）..
それぞれ味のあるお店ばかりですよ。
James namy | 2024年11月21日 15:02こんばんは．
入りにくいお店ですけど続いてますね．常連さんがついてるのでしょうね．
龍のひげだったかな．
Paul | 2024年11月22日 22:26Paulさん、コメありがとです。
Paulさんの召し上がった冷製昆布水つけ麺を読ませて戴いたのもあり、つけ麺モードでした☺️
お客さんの年齢層も幅広いし、お店に慣れてる方が多いので殆ど常連さんですね。
あと、お店に向かう高台への一本道！
場所も特徴あるお店かと..
James namy | 2024年11月23日 00:01
ウェイティングボードに記入、2人待ち。
昆布水つけ麺（限定）があれば良かったのですが、既に終了との事..
15分ほどで店内へ。
今朝から頭の中がつけ麺モードだったので、特製濃厚つけ麺（限定）950円を券売機にて購入。
このお店には、コロナ前に3回ほど伺ったことがありますが、つけ麺は初めて。
20分で着丼..
自家製麺の歯触りが心地よくて美味しいです。
炙りチャーシューもまた良い感じ。
つけ汁は酸味があって割とサラッとした印象ですが、粘度も適度にあるので麺とよく絡みます。
麺の茹で加減は、ほんの少し硬めだと私にはドンピシャ（好みなので仕方ないです）...
とはいえ、全体的にまとまってるつけ麺でした。
つけ汁は、スープ割りにするほど残っておらず、そのまま啜って完食。
ごちそうさまでした。