Item: 豚ラーメン 蕨本店
Rating: 87
Author: がんち

87点

オーナーが変わっていなければ5年ぶりの来店。オーナーに熱くラーメンのこだわりをお話ししていただいたのが印象的でした。当時は2階で自家製を作っており、変わらず喉越しにざらつきがありこだわりの美味しい麺でした。
スープは少しクリーミーな感じで独特な味わい。
豚ラーメンの屋号に恥じる事のない美味しくボリュームのあるチャーシュー、最高です！
私的には二郎インスパイア系ではお気に入りのお店です！
ごちそうさまでした。