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「手打中華」@手打中華 やたべの写真朝ラーのあと、一気にこちらへ。
ウェイティングシートに名前を書くも
すでに4組・・・
(開店後に店員さん確認すると、電話受付もありだそう。
 どうりで筆跡が同じわけだ)
開店ちょい前に戻ってきましたが、その頃でも後ろに9組と思ってたほど増えてないですね。
ただそのあとに続々と来てました。
定刻に開店して店内へ。
カウンターはなく座敷とテーブル席のみ。
まだ連食が続くため、大人しくデフォを注文。
調理は店主のワンオペです。
待っている間に、鶏ガラがドーンと提供。
何気にやたべは初めてでそのボリュームに驚いたw
しっかりと食べる身が残っていて、別のお店だと捨ててるのかな?
デフォの麺量も多いため、連食泣かせ。
湯切りは左手に平ざる、右手に鍋ふたと独特スタイル。
程なくして提供。
キラッキラの香味油のビジュアル
早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち縮れ麺がウマー。
スープはすっきりクリア。
チャーシューは脂身がない部位ですが、パサ感は弱め。
メンマは平べったいタイプ。
お漬物も出てくるので時折ポリポリ。
スルスルっと完食。

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