濃厚はトリュフ鶏白湯から濃厚煮干に。麺量は並盛150g大盛225g。
嬉しい通し営業で週末15時はせんべろセットに各種おつまみも充実。

昭和懐メロ流れる店内は11時半でほぼ全員が年輩客ちょうど満席。
店主も直近でかみ山に伺い優しく温かい雰囲気にしたいと投稿を。

醤油と塩選択の分厚い煮干出汁ガツんの泡立ち良い濃厚茶濁醤油に
歯触り良い軽快ツルパツ麺と脂身しっとり豚肉の鮮やか具材盛り。

出汁旨味沁みたホロ柔豚バラは肉旨味凝縮のジューシー仕立て。
コリコリ平メンマに軽快シャキねぎ刻み茗荷と貝割アクセント。

ギラギラ節皆無の分厚い煮干節ガツんのトロみ伴う濃厚茶濁煮干は
淡い醤油ダレに動物コクと野菜乾物下支えの泡立ちコク深仕立て。

歯触りクチりエッジ効かせた低加水仕様の三河屋製麺ストレート麺は
啜るたび出汁旨味に小麦溢れるハリ弾力しっかり軽快ツルパツ食感。

巷セメントと一線画すホッコリ煮干に啜り心地良いツルポク黄色麺。
11月までは横浜ベイスターズが日本一になったお祝いで100円引きw

ごちそうさまでした。