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にんにくを効かせた濃厚味噌、たっぷりの背脂、絡めに味付けされたトロトロのホルモン、二郎のようなもやし、品名に相応しい力技の一杯です。平打ち麺とスープの相性は抜群。卓上のおろしにんにく追加で最後まで美味しくいただきまひた^_^