やっぱりネコが好き
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コメント
こんばんはぁ～♪
広島から岡山入りましたね！
同じ豚骨でも違いますよね。
広島の方が九州に近い感じがします。
岡山はうどん文化も盛んですからね。
mocopapa(S852) | 2024年12月5日 22:49遠方への出張は大変だとは思うのですけど、
行く先々でご当地のドンブリに触れられるのは、
かなり羨ましいです･･･(^^)/
なべ | 2024年12月6日 06:18こんにちは。
岡山、広島、山口、福岡と移動すると豚骨のグラデュエントを感じます。
移動が大変ですが。
glucose | 2024年12月6日 10:05見た目は広島ラーメンに似てますね。
スープがちょっと違う感じなんですね
NORTH | 2024年12月6日 11:06こんにちは^^
いわゆる岡山ラーメンって食べた記憶がなくて
広島とどう違うのか全くイメージ出来ていません。
今度行くことが有れば、ネコさんのレポを参考にしたいです。
としくん | 2024年12月6日 11:44続いてどうも～！
自分が岡山で食べた一杯も豚骨醤油でした。
もっと、食べたかったんですが例によって、いろいろ沢山食べたのでｗ
バスの運転手 | 2024年12月6日 13:49こんにちは。
こちら9月に行きました＾＾飲み〆にもちょうどよかったです！もちろんこちらでも飲みましたが🤣
poti | 2024年12月6日 16:44こんばんは。
岡山ラーメン、経験ないですね～
店名通りあまみが先に来るんですね～
kamepi- | 2024年12月6日 17:44こんばんは。
本文に書き忘れましたが、あまいは甘めの醤油ダレ
からいはピリ辛ダレで好みに合わせてくれます。
卓上にもあるので、自分でも味変できます。
私はピリ辛を少し足して、スープが進みましたよ。
やっぱりネコが好き | 2024年12月6日 21:56少し甘めであっさりしたスープ、他の岡山ラーメンのお店とは異なる魅力がありますね。
おいらが行ったのはもう7年くらい前かな、当時は確かチャーシューメンが900円くらいだったような…価格高騰の波は、地方都市でも避けられないようですね。
Dr.KOTO | 2024年12月8日 11:08
昼までいた広島ラーメンの次は岡山ラーメンですね、同じ豚骨ベースのスープの違いを楽しみましょう。スープから飲んでみると浅月や山冨士よりも更にやさしく感じます、甘めなカエシもレンゲが進みます。青葱・もやし・メンマ・チャーシューと、オーソドックスな乗せものもシンプルでいいですね。中細ストレートの角麺はしっかり茹できっていて、ヤワ気味ですが咀嚼が美味しい麺ですね。卓上のピリ辛ダレも使いさらりと啜りきり、スープはうっかり飲みほしてごちそうさま。