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「チャーシュー麺 940円」@あまい からいの写真滞在時間の短い中でも一瞬のスキを突いて、狙いのお店へゴー・*・:≡( ε:)(笑)
風情ある岡山の老舗ですが、駅からのアクセスが良くマジ助かります(*•ㅅ•)♡タスカリマス~♡

スープは、これぞ岡山ラーメンの王道!優しいほんのり豚骨ベースに、カエシがほのかに甘く旨みが深まって旨いです♪ この系統では有名な天神そばさんよりもマイルドで、共に良い特徴が出ていると思います(*´༥`*)ウマシッ

麺は、ヤワめの角中細麺。カタメコールしても加水率がかなり高いのか、少なめの麺を食べ終える頃には大分柔らかくなりますが、この優しい豚骨醤油は良くマッチしていて歴史を感じます( ー̀ ー́)⁾⁾

具材は、薄切りで脂のしっかり抜けたナチュラルテイストなバラチャーシューが多数。これは満足度が高くて良いですね。人気の細切れチャーシュー麺と悩むところです( ・᷄ὢ・᷅ )
その他、青ネギにモヤシ、正方形に近いカットの味がしっかり入ったメンマという基本構成でも、麺量に対してボリューミィでイイっすね!
食べ終えてから替え玉が平日17時から20時まで無料との掲示を発見しましたが、空腹時には嬉しいサービス☺︎*ᕷ˖°

総じて、昔ながらの岡山のラーメン伝統の味。
しっかり残していってほしいご当地ラーメンの文化だと、シミジミしてしまう1杯でした(*´-`)

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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