地域新聞に紹介記事があり、餃子300円→100円のクーポンが付いていました。坂崔地区のラーメン店は行ったことがなかったので、一度是非行ってみたいなと言う事で行ってきました。

　場所は逆井駅の駅前にありました。本当に駅前で、非常に立地が良いです。駐車場も3台程度あります。平日火曜日18時半頃で、店内は先客が1名、後客が3名ほどいました。店内はカウンターとテーブル席があり、広々していて気分が良いです。満席になることはなさそうです。

　注文。来る前は味噌ラーメンにしようかと思っていたのですが、最近味噌ばっかりだったので、今回はつけ麺をチョイス。10分程度待って登場！

　スープ：醤油ベースでカツオダシが入っているようです。カツオの味が結構します。醤油の味は濃い目ですが、スープそのものはあっさりしたスープ。つけ麺なのでもう少しどろっとしていてくれた方が個人的に好きです。

　麺：細いストレート麺でした。つけ麺にしては細く、まるで中華そばのようです。イメージとしては中華そばをそのままつけ麺にしたような感じでしょうか。大勝軒とは対極をなす麺です。

　具：スープにネギが、麺のどんぶりには刻みのり、メンマ、チャーシュー、半分カットの半熟味玉子が入っています。味玉子は黄身がトロトロでした。チャーシューも適度にホロホロで適度に味がしみ込み、なかなかバランスが良くておいしいです。

　全体としてはちょっと物足りないかなというところ。中華そば風つけ麺でしたが、このジャンルで頑張るにはまだまだ試行錯誤が必要かなと思いました。またスープ割はできました！ダシ汁が足されるだけなので、何か新たな味が加わるというよりも、味が純粋に薄まるだけという感じでした。