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85点
中華そば極　1550[ラーメン/醤油]
麺や 田むら（東京都福生市）まちゃ

「中華そば極　1550」@麺や 田むらの写真カウンター席しかない店ですがひっきりなしにお客さん来るので繁盛店ですね
駐車場3〜4台分あり
ありがたいです

さて表題の中華そばですが
細麺、チャーシューたっぷり、メンマ、ネギ三つ葉等
万人受けしそうな味でそこまで濃くはないので最後まで美味しくいただけました
チャーシューもこれでもかというくらい入っていてどれも柔らかく結構好きです
味玉も半熟で浸かりすぎてなく丁度良い
麺が少し柔めでした
もう少し太目固めのほうがいいかな
ごちそうさま

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